EDEKA FrischeCenter Hövener

2020



Projektinfo:

In einer kurzen Umbauphase wurden alle Theken des FrischeCenters umgebaut und auf den neusten Stand der Technik gebracht. In diesem Zuge entstand zeitgleich ein neues Bistro, das eine innovative Küchentechnik aufzeigt.

Die Frischtheken im Inselbereich werden über eine neue RLT-Anlage und speziellen HEPA-Filtern mit Luft versorgt und zur Dekontamination im Überdruck gehalten.

Das Bistro selbst verfügt über eine neue Ablufttechnik mit EC-Technologie und speziellen Klappen. Diese Technik wird von einer MSR angesteuert und gewährleistet, dass nur die benötigten Hauben mit den individuellen Abluftmengen versorgt werden. Diese Ansteuerung im Lüftungsnetz erfolgt mittels Motoren und einer Drucküberwachungs-Sensorik. Durch dieses Verfahren können, zusätzlich zur eingesetzten EC-Technologie am Ventilator, weitere Energiekosten eingespart werden.



Ort: Wuppertal
Gewerk: Heizung | Sanitär | Lüftung

EDEKA FrischeCenter Hövener
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